鍋貼
皮滑Q餡多汁，讓人一口接著一口，會順嘴喔~
說起金門的鍋貼，只有料多味美足以形容，剛起鍋的鍋貼皮底部煎的赤黃，吃入口中喀ㄔ喀ㄔ的作響，脆香味四溢，撥開滑滑韌韌的皮裏頭的餡還帶點汁，吃起來油而不膩，客人一口一個吃得是讚不絕口，另外還有一種結合了金門特有的高粱酒酸白菜所製成的高粱酸白菜鍋貼，滋味更是不在話下；除了鍋貼，還可以搭配酸辣湯與其他小吃，每一道都料好實在、口味極佳。
蚵嗲
外酥內香的蚵嗲是到金門不可錯過的美味小吃，將高麗菜、蒜苗、芹菜、豆芽菜、胡蘿蔔和新鮮的海石蚵裹上一層麵糊，再下鍋油炸，內餡熟嫩、外皮酥脆，再加上店家特製的醬料，真是美味極了。
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